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锦州特色烤鸽子哪里学
高家烧鸽子始创于 2001 年，高家人在传承传统古典炭烧技法的同时，经不断创新，将独特的祖 传方子，融入传统养生理念，并结合现代人的需求、特点和口 味，运用精心研制手法，开发出味香可口的高家烧鸽子，并独创高家炭烧菜系， 填补了锦州烧烤“有烤无烧”的空白， 开创了餐饮的新天地。同时，注册了商标品牌，申请了，成为锦州烧烤业的领头军，被誉为辽西一绝！ 2009 年，高家烧鸽子本着“务实共赢”的发展策略，成立了高家烧鸽子品牌事业机构，在炭烧标准和流程的基础上，进一步规范了岗位工作职责标准和绩效考核标准，完善了炭火烧鸽子培训体系和特色锦州烧烤培训服务体系，丰富了适合烧烤店发展的企业文化体系，建设了科学的运营推广体系。并且，按各个体系的标准要求，已经完成了连锁经营系列指导手册，为品牌管理及推广提供强有力的保障
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